La maison Prévieux, magasin d’alimentation, situé au n°68, boulevard Lafayette, avait été créée en 1880.
Suspendus en vitrine, volailles et lapins étaient les spécialités de ce magasin qui avait pour nom « Aux Jardins de Provence ».
Pourtant c’était le beurre qui faisait la renommée des époux Prévieux. Il venait de Bergues et d’Isigny avec des arrivages journaliers. Fruits et légumes étaient exposés dans des paniers d’osier sur le trottoir.